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Etiquetas: Delicatessen, de lujo, 2 estrellas michelín, calidad, alta cocina - Añadir etiquetas
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Opiniones de Zuberoa - 

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Tradición y modernidad

5

El éxito de este local radica en haber conseguido un milagroso equilibrio entre tradición y modernidad a través de unos platos en los que sobresale un perfecto acabado. El secreto está en la impresionante vocación culinaria del dueño. Las verduras, las setas, la caza, los pescados...toda la materia prima con la que prepara la...

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UNO DE LOS REALMENTE GALACTICOS

5

Existen varios restaurantes de muchísima calidad en nuestro país, pero solamente algunos son dignos de Champion League y este es uno. Hilario Arbelaitz, no es el mas conocido de nuestros Chefs Internacionales, pero si uno, pregunta a los Guipuchis, cual es su favorito, el 80 % de ellos sin dudar eligen ZUBEROA, por encima de...

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